中国グルメ

下厨房|中国版クックパッドで本格中華に挑戦してみよう

2020/5/18  

日本では料理レシピ検索の定番といえば「クックパッド」ですが、中国にも料理レシピのコミュニティウェブサイトが数多く存在しています。 せっかく中華料理を作るなら、本場のレシピで試してみたいですよね。 そこ ...

2020年またしても中国に現れたパクリ「一蘭」ラーメン

2020/5/9  

知り合いに飲食コンサルの中国人がいるのですが 彼いわく・・・ ”天然とんこつラーメン「一蘭」が中国企業に買収され、中国各地で店舗拡大している” らしいのです。 通常時ならガセ情報だろうと一蹴するのです ...

中国北京に「はたらく細胞」コラボラーメン登場!

2019/12/26  

中国北京の西単エリアに日本のアニメ”はたらく細胞”とコラボしたラーメン店「浦原拉面」がオープンしたという情報を得たので訪問してみました。 はたらく細胞とは? 『はたらく細胞』は、清水茜による日本の漫画 ...

上海の「拉面満吉」実は東京の大人気ラーメン店の海外1号店だった

2019/10/21  

中国上海のオシャレ観光スポット新天地エリアに「らぁめん みつよし」というラーメン店がオープンしたという情報を得たので訪問してみました。 お店の場所は上海の観光スポット新天地から南に1kmほど離れた上海 ...

大衆点評|オススメのお店がすぐ見つかる中国最強の口コミ情報アプリ

2020/3/16  

「大衆点評」は、日本のアプリに例えるならば「食べログ」ですが、掲載情報はレストランに留まらず、ショッピング、エンタメ、ホテル、美容サロン、病院など3300万件以上の登録店舗数があります。 大众点评-分 ...

中国北京に大阪の人気ラーメン「座銀」が超高級ラーメンとして降臨

2019/10/21  

中国の首都北京に大阪の人気ラーメン店「座銀」がオープンしたという情報を得たので訪問してみました。 お店の場所は、北京の中心、王府井歩行者街にある「王府中環」にあります。 高級ブランドショップの並ぶショ ...

香港土産の定番ペニンシュラホテルのXO醤2種類を比較

2019/10/19  

香港土産の定番のひとつがペニンシュラホテル(THE PENINSULA HONG KONG)にある「嘉麟樓(SPRING MOON)」のXO醤です。 「嘉麟樓(SPRING MOON)」は、XO醤発祥 ...

中国”夏の風物詩”と日本の”国民食”が融合「ザリガニラーメン」

2019/6/20  

これまでありそうでなかった 中国夏の風物詩”ザリガニ”と日本の国民食”ラーメン”が融合した一杯 その名も”ザリガニラーメン” ついに中国深センで出会うことができました!   ザリガニラーメン ...

魔都上海にザリガニがぎゅう〜っと詰まったハンバーガーが登場!・・・うまいの?

2019/6/18  

以前北京でSNS映えするチーズバーガーを紹介しましたが、上海に中国”夏の風物詩”であるザリガニをふんだんに入れちゃったハンバーガーのお店ができたと聞いたので、さっそく訪問してみました。 お店の場所は、 ...

新感覚!鍋にビールをまるごと1本入れちゃう上海で大人気の火鍋

2019/6/18  

魔都上海に鍋の中にビールまるごと1本入れちゃうちょっと変わった火鍋屋があるということで、早速訪問してみました。 店名は「奇門刷肉」 地下鉄「南京西路」駅から徒歩5分 「恒基688広場」というビルの1階 ...

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