「中華グルメ」 一覧

【偽ラー】ミシュラン☆獲得のラーメン蔦のパクリ店が北京にあった

2018/11/14  

「Japanese Soba Noodles 蔦」といえば、ラーメン史上初のミシュラン一つ星を獲得したお店として世界中的に有名なラーメン店です。ミシュラン獲得後はあまりの行列の凄さに近隣からの苦情を受 ...

食べログを凌駕する口コミ数の中国「大衆点評」‎が本気で日本進出していた

2018/11/7  

大众点评(大衆点評)とは、日本でいう「食べログ」や「ぐるなび」のようなユーザーの口コミ評価が掲載されるサイトです。その範囲は飲食だけではなく、映画、ホテル、娯楽、出前、美容、観光、買物などなどサービス ...

ラーメン一蘭を完コピした「蘭池」が放つ宇治抹茶ブランド「松上茶屋」もスゴかった!そのルーツは14世紀?

2018/9/12  

本サイトで紹介してきたラーメン一蘭を完コピした「蘭池」ですが 先日、日本のTVメディアでも紹介され非常に注目を浴びているようです。 今回は、そんな「蘭池」が手がける宇治抹茶のブランド「松上茶屋」につい ...

ちょっとヤバい上海のSNS映え専門レストラン「一點盅DIMSUMTIME」

2018/9/6  

昨年、香港にSNS映えするフォトジェニックな飲茶(ヤムチャ)があると紹介しましたが、ついに上海にもSNS映えに特化した飲茶のレストランがオープンしました。 今回は、上海の若者たちの間で話題となっている ...

中国駐在は太る!?上海で低糖質・高タンパク質なライザップごはんが食べられるお店「Beefman」

2018/9/2  

中華料理は全般的に「脂っこい」のが特徴的なので、おのずと摂取するカロリーも高くなり、太りやすくなるのは必然です。中国で仕事をしていると、日本からの出張者をアテンドする際、どうしても中華料理のお店に連れ ...

【再訪】中国のラーメン店「蘭池」その「一蘭」完コピ度を再検証してきました

2018/9/1  

先日、江蘇省の無錫市にある「蘭池」というラーメン「一蘭」を完コピしたラーメン店を紹介しましたが、同じチェーン店が天津にもあったので再度訪問してみました。 場所は、天津奥林匹克体育中心体育場(天津オリン ...

北京のラーメン一風堂でSNS映えする"あの肉"が食べられる!?

2018/8/30  

天安門の東側にある北京一の繁華街である王府井に、日本でもおなじみ博多ラーメンの「一風堂」があります。 東方新天地というショッピングモールの地下1階にあります。 おなじみ一風堂の暖簾と看板がありました。 ...

今一番SNS映えすると話題!チーズバーガーの概念を変えるお店が北京にあった

2018/8/26  

最近では、中国でも本格的なグルメハンバーガーが味わえるお店が増えていますが、北京のとあるお店のチーズバーガーがSNSで大変話題となっています。 北京の三里屯VILLAGEにある「Let's BURGE ...

中国で大人気のザリガニ料理を日本でも食べてみたい|上野編

2018/8/18  

中国では、夏はビールを片手にザリガニを食べるのがブームになっています。今年はワールドカップ開催期間中のブームにも後押しされて、ザリガニの販売量が引き続き増加し、ザリガニの価格も上昇を続けているようです ...

神保町に第二の蘭州ラーメン店が誕生!?『桜 手打拉麺』その手打ち麺がすごかった!

2018/8/17  

神保町にオープンした蘭州ラーメンの新店「桜 手打拉麺」へ 2018年8月13日オープン。神保町エリアではちょうど1年前、2017年夏にオープンし一世を風靡した「馬子禄」に続く第2の蘭州ラーメンが食べれ ...

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