「中華グルメ」 一覧

江蘇省の揚州市で「揚州チャーハン」がいちばん美味しいお店に行ってみた!

2018/8/14  

「揚州チャーハン」は中国料理の定番で、様々な具が入った日本の五目チャーハンに似た中華料理のひとつです。そんな「揚州チャーハン」の本場で一番評判のよいお店はどこなのか?「中国の食べログ」的なサイト「大众 ...

開業一周年!一時は行列待ち270時間だったラーメン「一蘭」の台湾本店に行ってみた!

2018/8/12  

2017年6月にオープンした「一蘭」台湾台北本店ですが、オープン当初は「行列待ち270時間」で香港店の196時間という記録を破ったとか、お持ち帰り用お土産セットを買うと優先入店できるシステムが批判され ...

ラーメン「一蘭」にそっくりな中国のラーメン「蘭池」その完コピ度が凄すぎて笑えない!

2018/8/9  

香港と台湾では大人気で連日大行列というとんこつラーメン専門店の「一蘭」ですが、中国大陸では出店していないはずなのに、中国の江蘇省無錫にそれっぽいお店があるという情報を得たので、早速行ってみました。 お ...

北京にある二郎インスパイア系ラーメンのクオリティが高くて驚いた

2018/8/5  

北京にG系ラーメン店があるという情報は1年以上前から知っていたのですが、出張で行くと北京市内は渋滞がひどくてスケジュール調整が難しいのと、仕事関係の会食がセットされた場合、しめにG系ラーメンという無茶 ...

上海でも大人気!インスタ映えするハワイ料理ポキボウル専門店「OーPOKE」

2018/8/1  

ヘルシー思考の上海人向けにハワイ料理のポキボウル専門店「OーPOKE」がオープンしました。ポキボウル(poke bowl)を簡単に解説すると、お米の上に一口大に切った魚介類や海藻類をのせて調味料で味付 ...

【上海グルメ】火鍋+干鍋で二度おいしい!今夏爆発的にヒットしている「雙層炭火蛙鍋」

2018/7/31  

雙層炭火蛙鍋(双层炭火蛙锅)という新しい鍋料理が、ネットで火が付き上海で大流行しています。日本語に訳すと「二層の炭火カエル鍋」でしょうか。簡単に解説すると、老北京火鍋と呼ばれる伝統的な煙突の中に炭火を ...

上海の新天地に期間限定でオープンした「ドラえもんラーメン」に行ってみた

2018/7/21  

ドラえもんが正式に上海の日式ラーメン「富山麺家」とコラボしたポップアップストアが、2018年7月1日から8月31日までの2か月間、上海の新天地にある复兴SOHO广场に期間限定でオープンしています。 店 ...

上海「麻婆豆腐」が美味しいランキング一位のお店の名前は?どこにあるの?

2018/6/6  

「麻婆豆腐」って日本人にとって一番馴染みのある中華料理のひとつですよね。そんな「麻婆豆腐」が上海で一番評判のよいお店はどこなのか?「中国の食べログ」的なサイト「大众点评」でのランキングを調べて、いちば ...

【上海拉面】BIGBANGのスンリが上海でオープンしたラーメン屋「アオリの神隠し」

2018/1/22  

K-POPの人気グループBIGBANGのスンリ(勝利)がラーメン屋を上海にオープンしたので行ってきました。   上海の「田子坊」と呼ばれるアート、ファッション、おみやげ、グルメが名物の路地裏 ...

【上海拉面】豚骨拉面ラーメン凪 Nagiはすごい煮干ではないけど美味い!

2018/1/13  

日本ではすごい!煮干ラーメンで有名な「ラーメン凪」の上海店に行って来ました。中国語表記は「納吉」na4ji2と書くようです。   K11という多数の高級ブランド店が軒を連ねるショッピングモー ...

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