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中国夏の風物詩|死ぬほどのザリガニを食べたい!

投稿日:2017年9月15日 更新日:

9月中旬になりましたが、まだまだ残暑の日が続きますね。

先日、2017年夏の想い出として死ぬほどのザリガニを食べてきました。

台湾人の友人のおすすめで訪問したお店が↓


「食在牛」というお店...

店名もロゴマークも、どう見ても牛肉料理のお店...のキガス

本当にザリガニを死ぬほど食べることができるのだろうか?

中国のザリガニ産業統計報告|2017年版

日本ではあまり馴染みのない食用のザリガニですが、近年、中国ではものすごいブームが来ており、ザリガニ産業のIoT化により、巨大な産業へと変貌を遂げています。 中国のザリガニ産業の規模 中国のザリガニの養 ...

実食したザリガニは...


お通しも何も無く、いきなり出てきたのがザリガニのニンニク和え

薄手のビニール製手袋が提供されますが、男子漢は素手でムシャブリつきます!


続いて出てきたのが、ザリガニのパクチー和え

 


そして、メインで出てきたのが大皿のザリガニ!

右が麻味で左が辣味の味付けでした。


締めはザリガニ雑炊です。

これは意外にうまかった!


確かに、死ぬほどのザリガニをいただきました!

 

店名は何?どこにあるの?


後から知ったのですがメニューに「见龙卸甲」という表記がありました。


調べてみると上海に16店舗展開しているチェーン店でした。

居抜物件をザリガニ店にしてしまう...まさにロードサイドのザリガニですね。


今回は少人数だったので断念しましたが、一番大きいサイズの盛り合わせはドライアイスの演出もあり、かなりSNS映えしそうな一品です。

食在牛愛上見龍卸甲

住所:上海市浦東新区昌里東路230号
電話:17317314885
営業時間:10:30~22:00

 

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