中国グルメ

上海で行列のできる火鍋店「大龍燚」監修のインスタント火鍋が辛くて菊花が開いた!

2017年10月5日

先日、上海で連日行列のできる火鍋として話題の「大龍燚」に行ってきました。


辛いスープには、ものすごく得体の知れない塊が投入されていました。


メニューにも「辣得菊花开(辛くて菊花が開いちゃう!)」と書かれていますw

微辣(微辛)にしたのですが、ものすごい辛さで、確かに翌朝トイレで「菊花」が咲きました...

「大龍燚」監修のインスタント火鍋を買ってみた

そんな大人気火鍋店のレジでインスタント火鍋を売っていたので購入してみました。


「随身鍋Plus版」というオシャレな名称で、価格は40元(約700円)でした。


種類は「野菜」と「肉」の2つあり、今回は「肉」を買いました。


具材は真空パックされ、しっかり小分けにされています。


作り方の説明カードも入っていたので、早速作ってみました。


まず、容器が2層式になっているので、上層の容器に味噌を入れます。


その上に、野菜(主にレンコンとわかめ)を投入します。


火鍋でおなじみの寛粉(平打ちの春雨)を投入します。


肉類(鶏肉とサラミ)を投入し、容器内側のラインまで水を注ぎ、軽くまぜます。


下層の容器に水で発熱する白いパックを入れ、容器内側のラインまで水を注ぎます。


上下の容器をセットします。


ふたをして15分待ちます。

1分ほどすると、ものすごい音で下層の水が沸騰し始めます。


15分後、ふたを開けるとアツアツの火鍋が出来上がりです

食べた感想は、想像以上にクオリティが高くて、レンコンがシャキシャキしてて美味しく、お店で食べた辛さも再現できていました。

 

どこで買えるの?お店の場所は?

大龙燚火鍋(仙霞路総店)

住所:上海市長寧区娄山关路882号(娄山关路x云雾路)
電話:021-62888996
営業時間:11:30~3:00
アクセス:地下鉄2号線「娄山关路」1番出口から徒歩5分

中国生活で役立つ記事15選

1

2021年4月1日から提供開始となる楽天モバイルの新プラン「Rakuten UN-LIMIT Ⅵ」の詳細が発表されました。 今回発表されたこの楽天モバイルの新プランは、海外に駐在・留学している日本人に ...

2

WeChatPay(微信支付)は、Alipayと並ぶキャッシュレス先進国である中国を代表する二大決済アプリです。 WeChatPayに対応しているお店でQRコード決済できるほかにWeChatユーザー間 ...

3

AliPay(アリペイ/支付宝)とは? 支付宝(アリペイ)とは「阿里巴巴集団(アリババ・グループ)」が提供する、9億人の中国人が利用するWeChatPay(微信支付)と並ぶシェアを誇る中国のオンライン ...

4

最近は中国発の魅力的なアプリが増えてますよね。 でも、日本のApple IDでは中国アプリをダウンロードできない場合があるんです。 今回は、中国のApp Storeからアプリをダウンロードする方法につ ...

5

中国のアプリを使いたいと思いGooglePlayStoreを探しても出てこないという経験はありませんか? 中国アプリの多くはGooglePlayStoreからダウンロードができません。 例えば、中国で ...

6

中国で使えるVPNを検索すると、いろいろ出てきて正直どのサービスを選べば良いかわからないよ。。。という方に読んで欲しい記事です。 みなさんご存知の通り、中国では「グレート・ファイアウォール(金盾)」と ...

7

「VPN」をどうするのか? 中国に駐在、留学、出張で来る場合、ほとんどの方が直面する課題です。 「VPNって無料と有料、どっちが良いの?」 このような質問をよく受けるのですが、私は必ずこう回答していま ...

8

中国上海などの大都市では「滴滴出行-DiDi」などの配車アプリが普及して以降、繁華街などで空車のタクシーを捕まえることが非常に難しくなっています。特に朝夕のラッシュ時間帯やドライバー数も減る国慶節や春 ...

9

ここ数年中国のIT分野はものすごいスピードで独自の進化を遂げており、中国で生活しているとスマホアプリが無いと日常生活に支障を来すケースもあるほどです。また、中国で生活していなくてもビジネスやエンタメで ...

10

当サイトでは、海外生活におけるライフハック術を主に紹介していますが、よく聞かれる質問の一つが「日本のテレビを視聴できるサービス」についてです。 日本では当たり前のように視聴できるテレビ番組ですが、海外 ...

11

インターネットが厳しく管理されている中国大陸への出張や旅行時に、スマホやタブレットでインターネットにつなぐ方法はいくつかありますが、渡航期間が短期の場合はVPN付きの海外ポケットWiFiをレンタルして ...

12

まずは簡単な自己紹介から 私は2003年から2007年まで中国上海に駐在し、2008年から現在まで年間100日〜180日程度出張で中国各地に滞在しています。 そもそもはじめての出張は、不慣れな土地やホ ...

13

最近のAI翻訳技術の進化は目まぐるしく瞬時に翻訳されスムーズな会話が可能な翻訳機が続々と登場しています。 音声翻訳機は中国語で会話をしなければならないシーンや、初めての中国滞在で単語がわからず不安なと ...

14

Weiboとは Weibo(微博)は新浪微博が運営する中国最大のSNSです。 Weiboは一般的に「中国版twitter」と説明されます。 中華圏で最大のSNSで、全世界に7億人のユーザーを持っていま ...

15

『Viamaker』は『 CapCut(キャップカット)』に名称変更されました 朗報です!中国のバイトダンス社が配信する中国版TikTok”抖音”御用達の動画編集アプリ「剪映 」の日本版『CapCut ...

-中国グルメ

Copyright© 中華ライフハック , 2021 All Rights Reserved Powered by AFFINGER5.