上海 中国グルメ

新感覚!鍋にビールをまるごと1本入れちゃう上海で大人気の火鍋

2019年4月19日

魔都上海に鍋の中にビールまるごと1本入れちゃうちょっと変わった火鍋屋があるということで、早速訪問してみました。

店名は「奇門刷肉」

地下鉄「南京西路」駅から徒歩5分

「恒基688広場」というビルの1階にあります。

店内は非常に清潔感のある内装で、店員の接客も非常に良いお店です。

日本語メニューはありませんが写真付きなので安心です。

注文したお肉とキノコ類

火鍋のスープは全部で6種類、すべて一人鍋サイズです。

  • 白熊ビール鍋 58元
  • 特色椒辣鍋 18元
  • 北京伝統清水鍋 12元
  • 雲南野生菌老鶏湯 18元
  • トマトスープ 12元
  • トムヤムクンスープ 18元

せっかくなので「白熊ビール鍋」をオーダーしました。

ベルギー産の白熊ビール(VEDETT)330mlをまるごと鍋に入れちゃいます。

ビールとパクチー、丁香、レモングラスなどの香料を一緒に泡立つまで煮立てます。

ビールの柔らかな苦味と香料の風味が合わさり、さっぱりとした味わいでした。

中国生活で役立つ記事15選

1

日本人が中国で生活する上で今や必要不可欠な通信インフラとなったVPN。でも、いざ使ってみようとすると ...

2

この記事は、海外赴任で余裕ができた時間を利用して”副業”のブログ運営を考えている駐在員や駐在妻の方々 ...

3

WeChatPay(微信支付)は、Alipayと並ぶキャッシュレス先進国である中国を代表する二大決済 ...

4

AliPay(アリペイ/支付宝)とは? 支付宝(アリペイ)とは「阿里巴巴集団(アリババ・グループ)」 ...

5

最近は中国発の魅力的なアプリが増えてますよね。 でもiPhoneユーザーの場合、日本のApple I ...

6

中国のアプリを使いたいと思いGooglePlayStoreを探しても出てこないという経験はありません ...

7

「VPN」をどうするのか? 中国に駐在、留学、出張で来る場合、ほとんどの方が直面する課題です。 「V ...

8

ここ数年中国のIT分野はものすごいスピードで独自の進化を遂げており、中国で生活しているとスマホアプリ ...

9

当サイトでは、海外生活におけるライフハック術を主に紹介していますが、よく聞かれる質問の一つが「日本の ...

10

インターネットが厳しく管理されている中国大陸への出張や旅行時に、スマホやタブレットでインターネットに ...

11

まずは簡単な自己紹介から 私は2003年から2007年まで中国上海に駐在し、2008年から現在まで年 ...

-上海, 中国グルメ

Copyright© 中華ライフハック , 2023 All Rights Reserved Powered by AFFINGER5.