これまでありそうでなかった
中国夏の風物詩”ザリガニ”と日本の国民食”ラーメン”が融合した一杯
その名も”ザリガニラーメン”
ついに中国深センで出会うことができました！
ザリガニラーメン実食
場所は中国のアキバと呼ばれる深セン市の華強北大通り沿いの「茂業天地」というショッピングモールにあります。
店名は「大和桜花爛漫豚骨拉麺」
「茂業天地」地下一階飲食街にある鳥居が目印
店内は結構広くカウンターとテーブル席で40〜50席ほど
内装には造花の桜や「一杯入魂」「大和魂」「爛漫」などの文字でデコレート
オーダーは記入タイプで裏面は日本語、麺の硬さ、スープの濃さなど味の調整も可能
ブランドストーリーを読んでビックリ！
京都に本店がある日系のお店でした！
日本のお店と知り、俄然期待度が上がりザリガニラーメンをオーダーです。（正式名称はザリガニ豚骨ラーメン）
店員からザリガニラーメンは辛いので大丈夫かと聞かれたので、辛さを少し抑えてとお願いしました。
着丼までの待ち時間に卓上をチェックです。
エコ洗い箸で卓上調味料も豊富です。
そして待つこと約10分・・・
ザリガニラーメンの着丼です！
リアルに中央のもやしに向かってザリガニが3匹盛り付けられています。
大ぶりのザリガニで食べ応えありです！
スープは濃厚豚骨スープをベースに辛味噌を配合したちょうど良い辛さ
麺はストレートの中細タイプ、ピリ辛豚骨スープをしっかり受け止めスイスイ食べれちゃいます。
サイドメニューで餃子と炒飯もオーダー、こちらも安定した旨さ
いかがでしたでしょうか？
近年中国はザリガニブームで、これから夏にかけてものすごい勢いでザリガニが消費されます。
これだけのザリガニ人気なので、おそらく既に中国各地でザリガニラーメンは提供されているかもしれませんが、中国各地を食べ歩いている私が知る限りでは、日本人でも美味しく食べられる日式ザリガニラーメンはおそらくこの店だけ！
美味しかったです。ごちそうさまでした！
大和桜花爛漫豚骨拉麺
電話：0755-82716571
営業時間：11:00～22:00まで
アクセス：地下鉄2号/7号線「華強北路」駅、地下鉄3号/7号線「華新」駅から300m
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