日式拉面 深セン

中国”夏の風物詩”と日本の”国民食”が融合「ザリガニラーメン」

2019年4月25日

これまでありそうでなかった

中国夏の風物詩”ザリガニ”と日本の国民食”ラーメン”が融合した一杯

その名も”ザリガニラーメン”

ついに中国深センで出会うことができました!

 

ザリガニラーメン実食

場所は中国のアキバと呼ばれる深セン市の華強北大通り沿いの「茂業天地」というショッピングモールにあります。

店名は「大和桜花爛漫豚骨拉麺」

「茂業天地」地下一階飲食街にある鳥居が目印

店内は結構広くカウンターとテーブル席で40〜50席ほど

内装には造花の桜や「一杯入魂」「大和魂」「爛漫」などの文字でデコレート

オーダーは記入タイプで裏面は日本語、麺の硬さ、スープの濃さなど味の調整も可能

ブランドストーリーを読んでビックリ!

京都に本店がある日系のお店でした!

日本のお店と知り、俄然期待度が上がりザリガニラーメンをオーダーです。(正式名称はザリガニ豚骨ラーメン)

店員からザリガニラーメンは辛いので大丈夫かと聞かれたので、辛さを少し抑えてとお願いしました。

着丼までの待ち時間に卓上をチェックです。

エコ洗い箸で卓上調味料も豊富です。

そして待つこと約10分・・・

ザリガニラーメンの着丼です!

リアルに中央のもやしに向かってザリガニが3匹盛り付けられています。

大ぶりのザリガニで食べ応えありです!

スープは濃厚豚骨スープをベースに辛味噌を配合したちょうど良い辛さ

麺はストレートの中細タイプ、ピリ辛豚骨スープをしっかり受け止めスイスイ食べれちゃいます。

サイドメニューで餃子と炒飯もオーダー、こちらも安定した旨さ

 

いかがでしたでしょうか?

近年中国はザリガニブームで、これから夏にかけてものすごい勢いでザリガニが消費されます。

これだけのザリガニ人気なので、おそらく既に中国各地でザリガニラーメンは提供されているかもしれませんが、中国各地を食べ歩いている私が知る限りでは、日本人でも美味しく食べられる日式ザリガニラーメンはおそらくこの店だけ!

美味しかったです。ごちそうさまでした!

大和桜花爛漫豚骨拉麺

住所:深セン市華強北路2009号 茂業天地B1
電話:0755-82716571
営業時間:11:00~22:00まで
アクセス:地下鉄2号/7号線「華強北路」駅、地下鉄3号/7号線「華新」駅から300m
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